Restaurant Coteau

Le Restaurant Coteau, niché dans un entrepôt maritime historique de 1822 au cœur du Vieux-Québec, est reconnu par le Guide Michelin pour son approche de la ferme à la table (notamment grâce à sa Ferme du Coteau située sur l’Île d’Orléans). Chaque assiette, signée par le Chef Lucas Brocheton, puise dans l’authenticité du terroir québécois, tout en intégrant innovation et raffinement culinaires dans une expérience engagée et durable.

Le mandat s’inscrivait dans le lancement de la marque Coteau, la nouvelle expérience culinaire de l’Auberge Saint-Antoine, une institution touristique et hôtelière emblématique de la région de Québec.

Notre mission consistait à traduire cette philosophie et ce nouveau positionnement dans une identité numérique immersive : un site web à la fois élégant, informatif et inspirant, reflétant la chaleur de la cuisine, l’ancrage local et la rigueur gastronomique.

L’objectif était de :

• Valoriser l’expérience Relais & Châteaux, où tradition et innovation s’entremêlent naturellement.
• Mettre en lumière la provenance des produits, saison après saison, en renforçant le lien entre la Ferme du Coteau, le chef et les clients.
• Créer une navigation fluide (réservation, menus, philosophie, provenance des ingrédients) cohérente avec l’excellence culinaire et l’identité haut de gamme du lieu.